BioRegioFaire Gastronomie

Mehr regionale, biologische und fair gehandelte Produkte in der Gastronomie bereichern die Speisekarte und bieten ein attraktives neues Angebot für Kunden. Darüber hinaus leistet dieses Angebot einen wichtigen Beitrag zum Erhalt typischer Kulturlandschaften.

 

Aufbauend auf den Erfahrungen aus dem Bildungsprojekt „EduCate" bieten wir  - angepasst an den individuellen Bedarf ihrer Institution - Schulungen zu den folgenden Themen an:

  • Fairer Handel
  • Regionale Produkte
  • Biologische Produkte
  • Labels
  • Marketing
  • Kommunikation
  • Netzwerken

 

Das modular aufgebaute Schulungskonzept richtet sich vor allem an Institutionen aus den Bereichen Tourismus- und Regionalentwicklung sowie Gastronomie und kann als ein- bis zweitägiger Kurs oder auch als Exkursion in einer Region angeboten werden.

 

Kontakt: Petra Schmettow